Mon dessert de Noel

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DESSERT

TADAMMMMMMM !!!!!

Le voici Le voilà !!!!

Si vous aimez le chocolat !!!

Si vous aimez la mascarpone et les noix de pécan

A vous aussi : IL PLAIRA !!!!!!!!

Pour 4 dômes :

- du chocolat noir

- 2 oeufs

- 60g de sucre

- 150g de mascarpone

- 2 feuilles de gélatine

- des noix de pécan      que j ai fait revenir dans une poêle avec un peu de sucre pour les carameliser

- 1 cas d'huile de noix   perso j en ai pas mis !

 

Faire fondre le chocolat au bain marie, à l'aide d'un pinceau, étaler le chocolat sur les moules en silicone, en une couche assez épaisse. Faire prendre au frigo 15 minutes. Faire refondre le chocolat et mettre une seconde couche. Je crois que j'ai du mettre 4 couches au total pour être sûre. Avec votre reste de chocolat, faire des décors sur du papier sulfurisé. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Dans une casserole, faire chauffer doucement le mascarpone. A part, fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre, l'huile et des noix de pécan hachées. Ajouter la gélatine dans le mascarpone chaud et bien incorporer. Couper le feu et ajouter au mélange précédent. Monter les blancs en neige ferme et les incorporer. Verser dans les dômes bien pris. Laisser au frigo au moins 2h . Démouler délicatement, décorer du chocolat, de noix de pécan et de cacao en poudre.

La recette et les photos viennent du blog " la boite à  sucre "

et C ETAIT DELICIEUX !!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

Commentaires

  • Merci de ton commentaire, j'aimerais beaucoup tenter ce gateau mais je suis au regime ( je viens d avoir un bébé) mais je garde tout de même la recette pret de moi! merci...

  • miam que ça a l'air bon! Pour la petite fée je veux bien mais ça consiste en quoi?

  • je crois que je vais me réconcillier avec le chocolat avec ce gateau

  • dommage que je n'aime pas le chocolat car les photos font bien envie !! bon je comprends la newsletters n'a pas l'air de fonctionné , je ne l'ai pas reçue . douce soirée à toi .

  • C'est bluffant! bravo! mais il faut le moule adéquat!

  • hum !!! çà donne bien envie de tester !!!

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